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L'entreprise

L’entreprise se développe sur 60 hectares tous certifiés biologiques, dont 52 de vignoble plein sur une colline merveilleuse, Miralduolo, située dans le cœur de l’Ombrie entre Pérouse et Assise, dans la célèbre zone viticole de Torgiano, une des premières DOC (AOC) italiennes (Torgiano DOC, reconnaissance obtenue en 1968) et DOCG historique de notre région (Torgiano Rosso Riserva, reconnaissance obtenue en 1990).

Parmi les différentes variétés cultivées, la plupart est représentée des cépages traditionnels de la culture viticole Ombrienne. Parmi les cépages blancs nous avons le Trebbiano et le Grechetto, alors que parmi les rouges, beaucoup d’importance est donnée aux différents clones de Sangiovese et au Canajolo.

 

ALTITUDE: 200 - 250 metri
DENSITÉ DE PLANTATION: 4000 - 5000 viti/ettaro
ÂGE DES VIGNES: impianto sviluppato tra il 2000 ed il 2007
SOLArgileux

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